|
|
West-friese Koolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kilo gesneden witte kool
- 1 pond rundergehakt
- 1 prei
- 1 ui
- 2 tomaten
- Mespuntje zout
- Vleugje peper
- 2 tl kerrie
- 1 teen knoflook
- 150 gr geraspte kaas (belegen)
- 400 gr. Aardappelpuree
En smullen maar!!
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Oven voorverwarmen op 200 graden.
- 2. Kool licht aanbakken.
- 3. Ui snipperen en prei in dunne ringen snijden en beiden toevoegen aan de kool.
- 4. Groenten licht laten aanbakken (5 a 7 min).
- 5. In een andere pan gehakt rullen.
- 6. Gehakt bij groenten voegen en door elkaar scheppen.
- 7. Peper, zout, kerrie en geperste knoflook toevoegen.
- 8. Aardappeluree spuitklaar maken.
- 9. In een ovenschaal de groentenmix doen.
- 10. Puree in spuitzak en op groenten dikke rand opspuiten.
11. De twee tomaten doormidden en de 4 helften met bolle kant onder op gerecht plaatsen.
- 12. Geraspte kaas erover.
- 13. Gerecht 20 minuten in de oven plaatsen.
|
|
|